Το θρεπτικό σπανακόρυζο / The nourishing rice with spinach

14:32

Σήμερα έφτιαξα ένα παραδοσιακό φαγητάκι που επίσης δε ξέρουν οι φίλοι μας από το εξωτερικό και είναι κρίμα,διότι και θρεπτικό είναι αλλά και νόστιμο!Σπανακόρυζο!Όσοι αγαπούν το σπανάκι σίγουρα θα το λατρεύουν.Και να θυμάστε ότι ο Ποπάυ έτρωγε πολύ σπανάκι....

Today I cooked a traditionaly foodie which also our friends from the abroad do not know.And being honest,it is pity because is to nourishing 
and tasty as well.Spanakorizo,which means spinach with rice.The spinach lovers I am sure that they will love it!And remember that Popay was eating like madness spinach...




Τι χρησιμοποίησα

3 κουταλιές της σούπας ρύζι γλασέ
200 γραμμάρια σπανάκι
1 ψιλοκομμένο πράσο
2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
1 κουταλιά ντοματοπολτό
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
αλάτι & πιπέρι


What I used

3 spoons of rice karolina
200 gr spinach
1 chopped leek
2 chopped onions
1 spoons of tomato paste
3 spoons of olive oil 
salt and pepper



Έπλυνα & ψιλόκοψα το σπανάκι στραγγίζοντας το καλά.Εβαλα στη κατσαρόλα το κρεμμύδι και το πράσο να πιουν τα υγρά τους και στη συνέχεια το σπανάκι.Εν συνεχεία τα τσιγάριζα με το λάδι για 1 λεπτό.Και προσέθεσα δυο ποτήρια νερό και τον ντοματοπολτό.Αλατοπιπέρωσα ως είθισται.Έβρασαν τα λαχανικά μου για 15 λεπτά σε δυνατή φωτιά.Σε αυτό το σημείο δοκιμάστε λίγο το σπανάκι,πρέπει να είναι βρασμένο αλλιώς βράστε το 2 λεπτά ακόμα.Έπειτα ρίξτε το ρύζι και αφήστε το να μαγειρευτεί μαζί με τη σαλτσούλα.Σε δώδεκα λεπτά θα είναι στο πιάτο σας.

I cut & chopped the spinach straining it well. I place in a pot the onions and the leek to be dry and after the spinach.Furthermore I sauted them with oil for 1 minute.Next,I added 2 glass of water and tomatopaste.I seasoned with salt and pepper as usual.My vegetables were being boiled for 15 minutes with strong heat.In that part you can taste a bit the spinach.It has to be boiled,otherwise you can cook for 2 minutes more.At last I added the rice and let it cooked with wonderful sauce.In 12 minutes it will be at your plate!!!




You Might Also Like

0 komentářů

ARCHIVE